Carrer Unió 10 · Palma de Mallorca

Manto Negro

Sommerkarte

Speisekarte / Weine / Cocktails / Eis
ES | EN | DE
Typische Tapas Street Food Fleisch & Fisch Salate Burger Pasta & Reis Pizzas Kindermenü Brot Nachspeisen
01

Typische Tapas

Bratkartoffeln mit scharfer Soße

9,50€
GlutenEi

Gegrillte grüne Paprika

10,00€
Vegetarisch

Cremige Kroketten mit Ibérico-Schinken (x6)

12,00€
GlutenMilchprodukteEi
Empfehlen

Tintenfisch nach andalusischer Art

16,50€
GlutenWeichtiere

Knoblauchgarnelen

17,50€
Krustentiere

Oktopus nach galizischer Art

20,50€
Weichtiere

Spanisches Käsebrett

21,00€

Auswahl an gereiften und halbgereiften Käsesorten, aus lokaler Herstellung

MilchprodukteGlutenSchalenfrüchteVegetarisch

Frisch aufgeschnittener Ibérico-Schinken

22,00€
Sulfite
Empfehlen
02

Street Food

Mezze der Welt (zum Teilen)

21,50€

Muhammara, Hummus, Tzatziki, Falafel, mariniertem Käse und gewürzten Oliven, Pita-Brot, Crudités, eingelegtem Kohl und Aubergine

VegetarischGlutenMilchprodukteSesamSchalenfrüchte

Nachos mit Käse, Pico de Gallo und Guacamole

12,50€

Extra Rind- oder Schweinefleisch — 3,50€

Extra Jalapeños — 2,00€

Milchprodukte

Knusprige Hühnchenstreifen

12,50€

Extra 3 Soßen — 3,00€

GlutenEi

Cochinita-Pibil-Taco (x3)

12,50€

mit scharfer Zwiebel und Avocado

Empfehlen

Argentinische Rindfleisch-Empanadas (x3)

12,50€

mit Yasgua-Soße — scharfe argentinische Soße

GlutenEi

Thunfischtatar mit Avocado, Mango und Gurke

19,50€

mit Yuca-Chips

FischSoja
Empfehlen

Wolfsbarsch-Ceviche

19,90€

mit Kokos-Avocado-Creme, Yuca-Chips und weißem Mais

Fisch
03

Fleisch & Fisch

Knuspriges Hähnchen nach Cajun-Art

15,50€

mit Kartoffeln, Mais, grünen Paprika und Cajun-Soße

GlutenEi

Milanesa nach neapolitanischer Art

19,50€

Paniertes Kalbs- oder Hähnchenschnitzel mit Tomatensoße, Mozzarella, gekochtem Schinken und Pommes

GlutenMilchprodukteEi
Empfehlen

Zarte Schweinerippchen

23,50€

mit Jack-Daniel's-Soße, Pommes oder Süßkartoffelpommes und Salat

Gluten

Gegrilltes Roastbeef

26,50€

mit Pommes und Salat

Thunfisch-Tataki

21,50€

mit Ponzu-Vinaigrette und Huancaína-Soße — scharfe peruanische Soße

Auf Wunsch mit glutenfreier Sojasoße zubereitet

FischSojaMilchprodukteGluten
Empfehlen

Frischer Wolfsbarsch auf Bananenblatt

23,50€

mit Kokos-Mandel-Soße, Salat mit Panch-Puran-Vinaigrette und Reis

FischSchalenfrüchte
04

Salate

Salat mit Ziegenkäse

14,90€

Blattsalat, knuspriger Ziegenkäse, Tomate, Bacon, Walnüsse und Ponzu-Vinaigrette

MilchprodukteGlutenSulfiteSchalenfrüchteSoja

Buddha Bowl

14,90€

Blattsalat, Quinoa, schwarze Bohnen, Tomate, Karotte, Kohl, Zwiebel, Avocado, schwarzer Sesam und Erdnuss-Dressing

VeganVegetarischErdnüsseSesam
Empfehlen

Poke Bowl

14,90€

Thunfisch, Reis, Karotte, Avocado, Kirschtomaten, Kohl, Edamame, schwarzer Sesam und Kimchi-Mayonnaise

Auf Wunsch mit glutenfreier Sojasoße zubereitet

FischSojaSesamEiGluten

Salat mit knuspriger Ente

15,50€

Reisnudeln, knusprige Ente, Kohl, Karotte, Kirschtomate, Mango, Mandeln und Senf-Zitrus-Dressing

GlutenSchalenfrüchteSenf
05

Burger & Sandwiches

"Manto Negro" Burger

15,90€

Rindfleischburger mit Bacon, knuspriger Zwiebel, Basilikum-Mayonnaise, Blattsalat, Tomate und Mahón-Käse

* Extra Angus-Rindfleisch 3,50€

* Extra Ei 1,50€

GlutenMilchprodukteEi
Empfehlen

Beyond Meat Burger

15,90€

Beyond-Meat-Patty, Blattsalat, Tomate, eingelegter Kohl, cremige Avocado und scharfe vegane Mayonnaise

VeganVegetarischGluten

Pulled-Pork-Sandwich

15,90€

Gezupftes Schweinefleisch, knusprige Zwiebel, süß-saurer Kohl und Whisky-Barbecue-Soße

Gluten

Extra glutenfreies Burgerbrötchen 3,50€

Füge deinem Burger Pommes oder Süßkartoffelpommes für 3,50€ hinzu

06

Pasta & Reis

Penne mit Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten und Spargel

16,50€

mit Hobelspänen von gereiftem mallorquinischem Käse

GlutenKrustentiereMilchprodukte
Empfehlen

Wok mit Hähnchen, Gemüse und Nudeln

15,50€
GlutenSoja

Kürbis-Ravioli

17,50€

mit Ziegenkäsecreme, Romesco-Soße und Basilikumöl

VegetarischGlutenMilchprodukteSchalenfrüchteEi
Empfehlen

Boletus-Risotto mit Mahón-Käse

19,50€
MilchprodukteSellerie

Knusprige Ente mit rotem Curry und Reis

21,50€
GlutenKrustentiereEi
07

Pizzas

Pizza Margherita

13,50€

Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

VegetarischGlutenMilchprodukte

Pizza Calabria

14,50€

Tomatensoße, Mozzarella, Pepperoni, Knoblauch-Chili-Öl und schwarze Oliven

GlutenMilchprodukte

Pizza Sa Terra

14,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Serrano-Schinken, Rucola, mallorquinischer Käse und Kirschtomaten

GlutenMilchprodukte
Empfehlen

Pizza Mediterranea

15,50€

Tomatensoße, Mozzarella, Aubergine, grüne Paprika, karamellisierte Zwiebel, Ziegenkäsesoße und Romesco

VegetarischGlutenMilchprodukteSchalenfrüchte
08

Kindermenü

Hamburger oder paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes, oder Pasta Bolognese, oder mit Butter oder Tomate

12,00€

Inklusive 1 Erfrischungsgetränk oder Wasser + 1 Kugel Eis

GlutenMilchprodukteEi
09

Brot

Knuspriges Kristallbrot

5,50€

mit lokaler Tomate und nativem Olivenöl extra

** Brot ist von Angeboten jeglicher Art ausgeschlossen

VegetarischGluten

Sauerteigbrot mit Aioli und mallorquinischen Oliven

5,50€

** Brot ist von Angeboten jeglicher Art ausgeschlossen

VegetarischGlutenEi
10

Nachspeisen

Käsekuchen

7,50€

mit Beerensoße — glutenfrei

MilchprodukteEiGlutenfrei

Schokoladen-Brownie

7,50€

mit Himbeeren

GlutenEiMilchprodukte

Cookie mit doppelter Schokolade

8,50€

mit Vanilleeis und Waldbeeren-Coulis

GlutenMilchprodukteEi
Empfehlen

Wir verfügen über eine separate glutenfreie Fritteuse. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie bitte unser Personal vor der Bestellung. Vollständige Allergeninformationen sind auf Anfrage erhältlich.

Preise inkl. MwSt.

Manto Negro Gastrobar Palma de Mallorca