• Tapas, tostas y vinos
    Tapas Bar

    Presente en el corazón de nuestros vinos, cada gota de manto negro forma parte de nuestra esencia. Así queremos transmitírtelo con nuestra cuidada selección de blancos, tintos y rosados para acompañar nuestras deliciosas tapas.

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  • Cocina abierta todo el día
    De cuchillo y tenedor

    Para tus ocasiones especiales, también encontrarás en Manto Negro una carta de exquisitos platos principales que incluyen carnes, pescados, pastas y pizzas.

    Online Nuestra Carta
  • Relájate con los mejores cócteles de la ciudad
    Cocktails & Drinks

    Nuestros cócteles son el broche de oro a una cena inolvidable. Además de los clásicos, nuestro barman ha diseñado unas nuevas creaciones que reflejan nuestro carácter joven e innovador.

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Sobre Nosotros
Bienvenidos a Manto Negro
Tapas Bar

Ubicado en el corazón de Palma, Manto Negro quiere convertirse en una parada esencial de nuestra ciudad. Desde una de las esquinas más transitadas del casco antiguo, ofrecemos un concepto de casual food que preparamos con productos frescos y de la más alta calidad. Nuestra cocina es reflejo de nuestro entorno: la mezcla perfecta de tradición y modernidad. La carta de Manto Negro Tapas Bar cuenta con una atractiva oferta gastronómica para todos los gustos, disponible todos los días y a cualquier hora. Comienza a media mañana con un aperitivo, disfruta de un exquisito plato a la hora de comer, deléitate con unas tapas entre amigos o relájate con los mejores cócteles de la ciudad. Siempre estamos abiertos para ti. Somos tu rincón en el centro de la ciudad.

Manto Negro

¿Qué es Manto Negro?
Es una variedad de uva negra autóctona de las Islas Baleares y cultivada sobretodo en Binissalem, en el corazón de la isla de Mallorca. Por su ubicación en Binissalem, la manto negro es de brotación temprana y de maduración tardía. Los racimos son de tamaño medio, poco compactos y en forma de ánfora. Las bayas son esféricas, de tamaño medio a pequeño y de color granate-amoratado oscuro. Los vinos tintos de la uva Manto negro de Mallorca son vinos de capa media-alta, que aportan aromas frutales, florales (a lilas) y caramelizados. Tienen cuerpo aunque algo ligero, son equilibrados y de suave paso por boca.

Bar de Tapas en Palma
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Noticias & Articulos
El Blog de Manto Negro
11 de Mayo de 2022 TAPAS Las mejores Tapas de Palma

Ubicado en el corazón de Palma, Manto Negro quiere convertirse en una parada esencial de nuestra ciudad donde disfrutar de las mejores tapas clásicas.

10 de Mayo de 2022 VINOS Cata de Vinos

Proximamente impartiremos cursos de enología y catas de vino en nuestro restaurante.